そろそろ年末になりますが、
食品多重アレルギーのみな様、「ごちそう」は何を食べますか？
私が「ごちそう」と言って思いつくのが
・お寿司 ・すき焼き ・カニ ・ローストチキン ・ビーフシチュー・・・
など、になるのですが
全部、食べられません。
お寿司、すき焼き、ビーフシチューはやりようによっては食べられるんですが。
市販のオードブルですとか、おせち、そういうのは食べられないじゃないですか。
だけど、なにか特別なものが食べたい。
なんでも食べられたときは、ごちそうと言えば「ちょっとお高いもの」でしたが、
今では「高額かつ手間がかかって日常食にできないもの」がごちそうになっています。
それでいうと今の私のごちそうは
・ハンバーガー ・たらこスパゲティ ・握り寿司 ・ビーフシチューもどき
・お好み焼き ・もつ煮 ・・・
これくらいしか思いつかない。
握り寿司は、自分で握ります。ネタはマグロ赤身、サーモン、タコ、ホタテ、です。
ウニもいけるかもしれないですね。
ただ、本当にめんどうで。やっぱり難しいんですよね、握るの。
型を使ったほうが絶対に美味しいと思いました。
お好み焼きはソースとマヨネーズを作るのが手間でして。かなりのごちそう度です。
たらこスパゲティは単純に単価が高くてたまにしか食べられません。
たらこも高価だし、グルテンフリーパスタがめちゃ高いです。
大晦日はお刺身とか、お寿司が食べたい派の私ですが、今年はどうなるかな。
お正月行事は何もしないんですが、なんとなく気分ですよね。
回転すしチェーンで「赤酢シャリ」を使用しているところがあったと思います。
赤酢を調べると米酢であるという情報がありまして、
「醤油さえ持参すれば行けるのでは？」とよぎったことがあります。
が
なんていうか、不確かじゃないですか。
97％赤酢で、3％穀物酢とか、ありそうじゃないですか。
そのお店の悪口とかではなく、企業努力としてそういうのは普通にあってもおかしくないというか、安く提供してくれるんだからそれくらいしててもいいよね、という方向の考えです。
「100％米酢の赤酢なんですよね？！」っていう確認の問い合わせをしようかなとも思ったんですが…。
いろいろ考えて「迷惑だよな～」となり諦めました。
というか、そこまでしないと不安要素になるんだから、やっぱり外食はしないほうがいいという結論に。
なににせよ、外食というのは見えないところで調理されるものですから行かないのが安全というのは絶対にあると思います。
これは店への信用とかそういう話ではなく、個人の危機管理の問題ですね。
人に迷惑をかける選択はしないようにすることを心がけてはいます。一応。
どうしましょうかね、ごちそう。
いや、そもそもコスト的な問題で材料が手に入れられない可能性が高い。
今年は平常通りとなりそうです・・・。
ちなみに、こんなのを読んでくださる方は食品アレルギーに造詣が深い方だと思って特に説明もしていなかったんですけど、
私は麦の成分にものすごく敏感なようで、麦を原料にしている穀物酢にも反応してしまうため、「普通の酢」を使ったものが食べられない、というわけです。
