赤ワインがあるなら煮込めばいいじゃない ということで、牛肉と玉ねぎと赤ワインがあったので、 「ハヤシライスいけんじゃねえか？」 と思い立ち、作ってみました。 材料 ・牛肉（どんな形状でも、牛すじでもいい） ・玉ねぎ ・にんじん（本当のハヤシライス…

ひよこ豆を使用してマヨっぽい雰囲気の調味料をつくりました。 まあまあまあまあ、おおむね、そんな感じがしなくもない っていうレベルの代物です。 シーチキンに混ぜても美味しいは美味しい。 しかしながら、お好み焼き食べたいときにしか出番はないかな。 …

”買えないなら作ればいいじゃない” メンマ大好き、ヨワヨワです。 市販のメンマは「ごま油」「醤油」「豆板醤」などの使えない食材がたっぷり。 なので、スーパーで見つけた水煮メンマを使って「食べられるメンマ」を作ってみました。 材料 ・水煮メンマ ・…

【トマト】【デミグラス】【市販ルゥ】不使用 アレルゲンフリー 特定原材料では「牛肉」を使用します。 赤身肉ならなんでも美味しいと思うので、牛、羊、鹿、あたりの食べられるお肉でどうぞ。 白身肉で作ったことがないので、好奇心のある方はぜひ鶏、豚な…

レシピ記事にするほどでもないものを【雑すぎるレシピ】カテゴリーでまとめることにしました。 【菜っ葉のおにぎり】 右下のは大根のピクルス カブの葉の浅漬けをこまかく刻んで、ごはんに混ぜ込んで握っただけの簡単な一品です。 少ない食事でいかに栄養を…