本当に気まぐれだったんですけど、ブリトーを作ってしまいました。 本場のブリトーではなくて、コンビニの「ハムチーズブリトー」のようなもの。 めちゃくちゃ美味しくて、ちょっと手間はかかるんですけど、簡単で。 主食をちょっと変えたいときなどに最高だ…

赤ワインがあるなら煮込めばいいじゃない ということで、牛肉と玉ねぎと赤ワインがあったので、 「ハヤシライスいけんじゃねえか？」 と思い立ち、作ってみました。 材料 ・牛肉（どんな形状でも、牛すじでもいい） ・玉ねぎ ・にんじん（本当のハヤシライス…

【こんな方に】 ○小麦粉を除去したい方（小麦アレルギーなど） ○乳を除去したい方（乳アレルギーなど） ○卵を除去したい方（卵アレルギーなど） 【道具】 ・フライパン ・ボウル ・包丁またはチョッパーなど 【材料・分量】 【ハンバーグ】 ・牛ひき肉 １６…

レシピ記事にするほどでもないものを【雑すぎるレシピ】カテゴリーでまとめることにしました。 【菜っ葉のおにぎり】 右下のは大根のピクルス カブの葉の浅漬けをこまかく刻んで、ごはんに混ぜ込んで握っただけの簡単な一品です。 少ない食事でいかに栄養を…

【こんな方に】 ○アレルゲンフリーの食事がしたい ○油脂分の摂取を制限している 【道具】 ・フライパン 【材料・分量】だいたい三日分くらい ・切り干し大根 一袋 ・山菜の水煮（市販のもの） ・細たけのこ ２～３本 ・わらび ２～３本 ・ふき ４～５本 ・こ…

【目的】 疲れた身体を癒す 【こんな方に】 ○胃腸が弱い ○疲れがたまっている ○風邪をひいている ○アレルゲンフリーの食事がしたい 【道具】 ・鍋 【材料・分量】中くらいの鍋に一杯 ・玉ねぎ 中くらい半分 ・キャベツ ２枚 ・山芋 ４cmくらい ・にんじん 三…

フォー麺を使用したアレルゲンフリーのカレーうどんレシピです。

あんかけ焼きそば風のビーフンレシピです。 小麦麺、馬鈴薯でんぷんなど不使用のアレルギー対応レシピ。小麦アレルギーやナス科アレルギーの方も安心して召し上がれます。

冷凍ホールコーンを使用した、甘い味付けのとうもろこしごはんのレシピです。

海藻の栄養を手軽に摂取できる、油不使用のお腹にやさしいわかめごはんです。 アレルゲンフリーなので安心。 【道具】 ●包丁もしくはキッチンはさみ ●炊飯器もしくは土鍋 【材料・分量】 【お米】 ●米：３合 ●酒：大さじ１.５ ●みりん：大さじ２ ●塩：小さじ…

油、ゴマ、一味唐辛子を使わない根菜のきんぴらレシピ。

ジャガイモとマヨネーズを使わないポテトサラダ風のアレルギー対応レシピです。 卵アレルギーの方でも安心して召し上がれます。

小麦・乳不使用の、サツマイモポタージュ風スープのアレルギー対応レシピです。