カボチャが食べられるのだから、キュウリも加熱すれば食べられるのではないか、 と思い、ピクルスを作って食べてみました。 ダメでした たぶんダメ。まだ一回しか食べていないので、本当はもう２，３回試してみたいんですが、 同居の母に強く止められ手が出…

今回は、生地っぽくなってしまう米粉をやめて ・レンズ豆ペースト ・コーンスターチ ・出汁 ・塩とてんさい糖 で焼いてみた。 米粉が入ってるものよりも焼けていく様がたまごに似ていて幸先が良さそうに思われた。 生地っぽさがほとんどみられない 焼き上が…

久々の実験、そろそろ本格的にケチャップの実験をすすめていきたいと思う。 なぜならばピザが食べたいから。 今回の材料 ・ドライクランベリー ・ニンジン ・にんにく ・玉ねぎ ・コリアンダー ・ローズマリー ・ナツメグ ・黒酢 ・塩 レシピはカゴメさんがH…

体質のことは受け入れて、食べられるもので美味しいものを食べて満足してはいるんですけど、 本当にたまに、なんですが ものすごく寂しくなることがあるんですよ 糖質もタンパク質もビタミンも、そこそこバランスよく摂れてるので生命にかかわるような状況で…

キュウリもメロンもスイカも食べると喉イガイガからの息苦しさが出てしまうけど、 カボチャだけは食べられる。 なので、ウリ科はそのもののアレルギーではなく花粉症の交差反応なんだろうなという理解をしているのですが、 カボチャが食べられる理由って、つ…

本当に気まぐれだったんですけど、ブリトーを作ってしまいました。 本場のブリトーではなくて、コンビニの「ハムチーズブリトー」のようなもの。 めちゃくちゃ美味しくて、ちょっと手間はかかるんですけど、簡単で。 主食をちょっと変えたいときなどに最高だ…

チョコレートが食べたい という強い衝動が定期的に訪れます。 人間の三大欲求にチョコ欲をたして四大欲求にすべきではないかと軽率に考えてしまうほどです。 純ココアパウダーを常備しているので普段はココアを飲んでいるんですが、 ドライデーツの消費期限…