フォー麺を使用したアレルゲンフリーのカレーうどんレシピです。

小麦粉、乳製品不使用のホワイトソースと疑似チーズを使用したグラタン風のレシピです。 小麦アレルギー、乳アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。

【トマトを使わずにケチャップのような調味料をつくる実験】 材料は、リコピンが含まれるというニンジンと柿 玉ねぎ、にんにく 調味に黒酢、塩、黒糖、ハチミツ、出汁氷 他ハーブ類 作り方はネット検索をして出てきたもの数種類を参考にした。 あまり手間を…

１００％自炊者にとっての鬼門は、仕事や長時間の外出時に何を食べるか。 選択肢は「持っていく」一択になりがちだと思うんですが、職場との距離が近ければいったん帰るというのもありますね。 どうですか、食品多重アレルギーのみなさま。何を持参してます…

あんかけ焼きそば風のビーフンレシピです。 小麦麺、馬鈴薯でんぷんなど不使用のアレルギー対応レシピ。小麦アレルギーやナス科アレルギーの方も安心して召し上がれます。

小麦、乳を使わないホワイトソースのアレルギー対応レシピです。グラタンやシチューなどに。 小麦アレルギー、乳アレルギーの方も安心して召し上がれます。

ヨワヨワのおおまかレシピを見てみると 「黒糖」「ハチミツ」など、コストのかかる調味料が頻出します。 実は調味料にはコストをかけており精製塩や精製砂糖は使用しておりません。 サラダなどは黒酢を使用しますし、スパイスやハーブ類も豊富に揃えてありま…